鄉長來說菜 推廣客家美食鹿茸產業
2024.03.16 記者 范宏坤 報導
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2024國姓鹿神祭活動，16日在南港村褒雄宮舉辦「鄉長來說菜」鹿茸創意料理交流分享活動，邀請南開科大、同德家商、水里商工及 南投縣樂齡學習示範中心等單位參加，希望透過活動的舉辦，並且安排國姓鄉長介紹三道傳統客家料理，讓參加單位交流不同風格的廚藝，推廣客家創意美食及鹿茸產業文化。
▲今年國姓鄉鹿神祭首創「鄉長來說菜」鹿茸客家創意料理交流分享活動，參加的隊伍有大學餐飲科、職業學校，也有社區樂齡長輩組隊來參加/記者 范宏坤 攝
今年國姓鄉鹿神祭首創「鄉長來說菜」鹿茸客家創意料理交流分享活動，參加的隊伍有大學餐飲科、職業學校，也有社區樂齡長輩組隊來參加。
▲參加的隊伍運用不同的食材，料理三道傳統客家美食，包括客家小炒、福菜炒牧草筍及鹿茸養生湯。除了要呈現客家、鹿茸在地產業文化之外，還要有創意特色/記者 范宏坤 攝
參加的隊伍運用不同的食材，料理三道傳統客家美食，包括客家小炒、福菜炒牧草筍及鹿茸養生湯。除了要呈現客家、鹿茸在地產業文化之外，還要有創意特色。
▲國姓鄉長介紹三道傳統客家料理，讓參加單位交流不同風格的廚藝，推廣客家創意美食及鹿茸產業文化/記者 范宏坤 攝
最後安排國姓鄉長介紹三道傳統客家料理，讓參加單位交流不同風格的廚藝，推廣客家創意美食及鹿茸產業文化。
