南開科技大學長期照顧與管理系積極落實大學社會責任（USR），將課堂理論與職場實務深度融合。日前由長期照顧與管理系副教授陳欣蘭精心策劃，攜手南投縣政府計畫處，於鹿谷鄉鳳凰社區活動中心舉辦結合現代科技與傳統文化的偏鄉長者關懷活動。本場活動不僅是長期照顧與管理系 USR 計畫「建置在地優質老化永續長照服務網－打造南投不老城鎮」的具體實踐，更是學生展現平時扎實實務實習成果的最佳舞台。

活動扣緊高齡者健康促進核心，設計「AI影片分享」、「樂齡中藥香包DIY」與「古早味龍鬚糖手作」三大主題。由南投縣府計畫處陳亮廷科長帶來的 AI 科技互動，打破數位偏鄉限制；隨後由講師林聖翰與專業技藝教師石真瑀指導傳統手作，引導長輩透過拉糖、包餡等精細動作，鍛鍊手部肌肉與手眼協調，精準達成「預防及延緩失智失能」的照護目標。

在這場產官學合作的活動中，南開長期照顧與管理系學生邱宜瑄、林翔、曾士哲、盧玫均、蘇裕傑等人化身為「USR小老師」。他們發揮在業界機構實習所累積的溝通技巧與照護敏感度，在現場耐心陪伴、觀察並引導長者操作，展現出高度的專業實務能力與人文關懷。學生們的成熟表現，不僅獲得社區長輩與縣府官員的高度肯定，也驗證了長照管理系「做中學、學中做」的卓越實習成效，為未來投入智慧高齡產業奠定雄厚實力。